あひ〜・・・にょ？じょ？
- Soko O'Neil
- 2015年8月29日
- 読了時間: 2分
今日はね
日本にいるときに食べて
すっごく美味しくて感動した食べ物を
自分でも作ってみたよ
材料はコレ
エビとマッシュルーム、
ニンニク、チリ、
オリーブオイル、塩
作り方は
オリーブオイルをドバドバっと入れて
みじん切りにしたニンニクとチリを
弱火でじわじわと炒め煮る
ニンニクとチリがいい具合になったら
エビ投入！
マッシュルーム投入！
要はオリーブオイルで
エビとマッシュルームを煮る
エビがピンクになったら
ロックソルトをガリガリと
削り入れる
味を見ながら
結構な量の塩をガリガリ入れる
味が整ったらできあがり
フランスパンをディップして食べたら
激ウマだぜぃ！
でもね、なんか、日本で食べたのと違った。
日本で食べた方が数倍おいしかった
オリーブオイルにまだエビとかの味がしみてないからかなあ
明日になったら美味しくなってるかなあ？
エビとマッシュルームはプリプリして美味しかったよ
冷蔵庫に入れたから
明日は冷たいままディップしてみよう
ところでこの料理の名前
あひ〜じょ
って言うそうなんだけど
あひ〜じょ、ってなかなか言いづらい
つい、あひ〜にょ！って言っちゃう
あひーじょ、より、あひーにょ！の方が
いいいやすく、聞こえたときのサウンドもいいよね
だからわたしは
あひ〜にょ！
って呼ぶことにするわ♪
よく冷えた白ワインと一緒に食べると
最高に合うんだよね
明日、もっとおいしくなってたらいいな
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